Die wichtigsten Weinbaugebiete der Schweiz

Entdecken Sie die unterschiedlichen Weinbaukantone.
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Verzeichnis der geschützten Weinbezeichnungen der Schweiz, Stand per 18. November 2005

Der Weinbau der Schweiz in einigen Zahlen:

Die Ziffer 3

• Eine Studie der Ingenieurschule Changins zeigt, dass einer von drei Oenologen in der Schweiz selbsständig auf dem eigenen Betrieb arbeitet, während die übrigen zwei Kaderpositionen in privaten oder öffentlichen Betrieben einnehmen.
  
  
• 3, das ist auch die Prozentzahl, die das Eidgenössische Amt für Statistik angibt für den Verlust an landwirtschaftlicher Nutzfläche zwischen 1983 und 1995 zu Lasten von Wohnüberbauungen.
  
  
• Die Zahl drei lässt noch weitere Betrachtungen zu. 375 vor Chr. sagte Eubul (einer der wichtigsten Staatsmänner Athens im 4. Jhdt. v. Chr.) als er über den Wein sprach: "Ich bereite 3 Schalen für diejenigen, die nüchtern sind: eine für die Gesundheit, die trinken sie zuerst, eine zweite für die Liebe und das Vergnügen und eine dritte für den Schlaf. Ist diese dritte Schale geleert, kehren die besonnenen Gäste nach Hause zurück. Die vierte Schale ist nicht für uns, sie gehört der Gewalttätigkeit; die fünfte dem Radau; die sechste den Vergnügungen des Betrunkenen; die siebte dem getrübten Blick; die achte gehört dem Polizisten; die neunte der Leberkrise und die zehnte der Narretei und der Zerstörungswut."
  
  
• Diese Feststellung bestätigt die Mehrzahl der medizinischen Warnungen und spiegelt sich heute in der Falschengrösse von 7, 5 dl : Zu Zweit geteilt ergibt sie 3 Gläser für jeden.