Seit 1962 wurden an den Ingenieurschulen von Wädenswil und Changins etw 400 Oenologinnen und Oenologen HTL/FH ausgebildet. Seit  25 Jahren setzt sich der Verband Schweizer Oenologen (USOE) für die Anerkennung und die Interessen des Berufsstandes der Oenologen ein. 

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