Die Gründungsversammlung des Verbandes Schweizer Önologen (USOE) fand am Freitag, 18. September 1987, in Bern statt. Der Titel Önologe wird Fachleuten mit einem Bachelor of Sciences in Önologie oder einem gleichwertigen Abschluss verliehen.
Der Verband hat folgende Ziele:
Die Zusammengehörigkeit der Schweizer Önologen sichern;
Den Önologentitel schützen und den Beruf aufwerten;
Einen Beitrag leisten in der Förderung des Schweizer Weinbaus und des Weines im Allgemeinen;
Die Weiterbildung seiner Mitglieder fördern;
Mit den betroffenen Behörden und insbesondere mit Organisationen mit ähnlichen Zielen zusammenarbeiten;
Sich an den Aktivitäten des Internationalen Önologenverbandes (IUOE) beteiligen;
Les membres du comité de l'USOE se réjouissent de vous revoir et de vous retrouver au salon AGROVINA. Le rendez-vous incontournable et unique en Suisse dédié à l’œnologie, la viticulture et l'arboriculture. Vous êtes attendu-e dès 12h15 pour un apéro dinatoire.
Le 9 décembre 2021, s’est déroulée la cérémonie de promotion 2021 à Changins avec 24 diplômés Bachelor of Science HES-SO en Viticulture et Œnologie. Le prix USOE a été décerné à M. Damien SIMONE pour son travail de mémoire intitulé «Valorisation du Divico : suivi de la maturité phénolique et comparaison des méthodes de vinification». La qualité scientifique de ce travail, son actualité et l’intérêt pratique immédiat qu’il revêt pour les producteurs ont été déterminants dans l’octroi de ce prix.
