lettre INFO octobre 2021
MONDIAL DU CHASSELAS Résultats du concours |
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SELECTION DES VINS VAUDOIS Résultats du concours |
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Entretien avec Bastien ALBIEZ
Bastien ALBIEZ a terminé sa formation d’Oenologue à Changins en 2019. Il est fils de vigneron encaveur à Mont-sur-Rolle et travaille pour le groupe Schenk SA. Il remplace Mayra SAILLEN et reprend la fonction de délégué USOE pour la Sélection des Vins Vaudois. Pour bien débuter cette nouvelle fonction, il a pu accompagner Olivier ROBERT, Président de la Commission concours de l'USOE et Directeur de la Cave de Bonvillars lors de l’expertise annuelle de la Sélection des Vins Vaudois. Bastien ALBIEZ souligne l'importance d'une bonne représentation de l’USOE au sein des comités d'organisation de concours. La présence d'un-e Oenologue permet d’apporter un regard technique et professionnel de la dégustation et de l’œnologie.
La contribution d'un-e Oenologue apporte une réelle plus-value tant pour les organisateurs que pour les dégustateurs. L’Oenologue pourra confirmer ou adapter l’ordre des séries en tenant compte des spécificités des vins soumis (sucre résiduel, vinification spéciale, nombre de vins dégustés). Il insistera sur l’importance d’une excellente gestion logistique, sur la nécessité d'un double contrôle des échantillons livrés ainsi que sur la vérification régulière de la température des armoires à vins. L’organisateur tient compte du rythme des différentes tables de dégustation. Il devra donc adapter la préparation des séries afin d'assurer les meilleures conditions de dégustation. Lors de cette édition 2021, et suite à l'assouplissement des mesures Covid-19, il a été possible d'ajouter un dégustateur par table. Vu le report de dates, cela a permis de récolter des échantillons supplémentaires et d'offrir ainsi une palette bien représentative du millésime. Une édition couronnée de succès !
SELECTION DES VINS DE GENEVE Résultats du concours |
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EXPOVINA WINE TROPHY Résultats du concours |
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GRAND PRIX DES VINS SUISSES Communiqué de presse |
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MONDIAL DES PINOTS Résultats du concours |
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SAVE THE DATE : 26 JANVIER 2022 35e Assemblée générale
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