En images, une rétrospective des différents concours de cet été. Avec une présentation de Yannick WAGNER, nouveau Président de la Commission Concours de l’USOE.
Yannick WAGNERa terminé sa formation d’Oenologue à Changins en 2017. Il a travaillé au Weingut zum Sternen à la pépinière d'Andreas Meier à Würenlingen. Aujourd'hui, il occupe la fonction de Conseiller viticole d’Argovie. Il a remplacé Olivier ROBERT et a repris la fonction de Président pour la Commission Concours de l'USOE depuis le début de l'année. Il souligne l'importance d'une bonne représentation de l’USOE au sein des comités d'organisation de concours. La présence d'un-e Oenologue permet d’apporter un regard technique et professionnel de la dégustation et de l’œnologie.
Interview mit Yannick WAGNER
Yannick WAGNER schloss 2017 seine Ausbildung zum Oenologen in Changins ab. Er arbeitete auf dem Weingut zum Sternen in der Gärtnerei von Andreas Meier in Würenlingen. Heute bekleidet er die Funktion des Weinbauspezialisten für den Aargau. Er ersetzte Olivier ROBERT und hat seit Anfang des Jahres die Funktion des Präsidenten für die USOE-Wettbewerbskommission übernommen. Er betont die Wichtigkeit einer guten Vertretung der USOE in den Organisationskomitees der Wettbewerbe. Die Anwesenheit eines/einer Önologen/in ermöglicht es, einen technischen und professionellen Blick auf die Verkostung und Önologie zu werfen.
Pourquoi un patronage est-il important pour les concours ?
De nombreux concours de vins organisés en Suisse bénéficient d'une renommée à l’international. Un des critères primordiaux dans l'organisation des concours est que les jurés puissent recevoir toujours les vins à déguster dans les mêmes conditions. Des vins servis à la bonne température et inscrits dans la bonne catégorie. Afin de maintenir la bonne organisation des concours à un niveau élevé, le patronage de l'USOE est très important, car il donne une garantie de qualité aux consommateurs.
Cette année, le nombre de vins envoyés a été nettement inférieur à celui de l'année précédente, tous concours confondus. Cela s'explique dans la plupart des régions par une petite récolte en 2021. C'est justement cette année difficile qui a montré les capacités des viticulteurs. Tous les vins primés étaient de grande qualité et n'avaient rien à envier aux vainqueurs des années précédentes.
Wieso ist eine Patronage wichtig für die Wettbewerbe?
Viele der in der Schweiz durchgeführten Weinprämierungen haben mittlerweile eine grosse internationale Ausstrahlung. Um dieser grossen Präsenz gerecht zu werden ist es wichtig, dass die Jurorinnen und Juroren die zu verkostenden Weine immer zu den gleichen Bedingungen erhalten. Die Weine die richtig temperiert sind und in der richtigen Kategorie bewertet sind. Um die gute Qualität der Wettbewerbe hochzuhalten ist die Patronage der USOE, als unabhängige Organisation, sehr wichtig und im Auftritt gegenüber den Kunden sehr wichtig.
In diesem Jahr wurden über alle Wettbewerbe hinweg deutlich weniger Weine eingesandt. Dies ist in den meisten Regionen auf eine kleine Ernte im Jahr 2021 zurückzuführen. Gerade dieses schwierige Jahr zeigte auf, welches können die Winzerinnen und Winzer haben. Alle prämierten Weine wiesen eine hohe Qualität auf und standen den Siegern der Vorjahre in nichts nach.
SAVE THE DATE : 10 FEVRIER 2023 36e Assemblée générale WEINBAUZENTRUM, Wädenswil
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7 AVRIL 2024 A 16h30 A ROLLE
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Wie viel verdienen FH-Absolventen im Jahr 2025? Sind die Löhne gestiegen? Die Lohnstudie 2025, durchgeführt von FH SCHWEIZ, dem Dachverband der FH-Absolventen/innen, ist lanciert.
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