Vendredi 24 janvier 2025 s’est déroulée la 38^ème Assemblée générale de l’USOE avec 50 membres présents, des invités et nos partenaires. Le comité est au complet avec l’arrivée de Nora VIRET. La table ronde sur le thème des vins désalcoolisés a suscité intérêt et réactivité.

Yann VANVLAENDEREN a débuté son discours avec quelques éléments reflétant l’année 2024. Au sein du comité, Florian FAVRE a repris la fonction de vice-président. Thierry CIAMPI a accepté de reprendre la présidence de la Commission Nationale d'Oenologie. Un courrier a été adressé en début d’année à l’IVVS (Interprofession de la Vigne et des Vins Suisses) avec les recommandations de l’USOE. Une rencontre a eu lieu à Berne au mois d’août avec Katia ZIEGLER du CSCV (Contrôle suisse du commerce des vins). En décembre, un rendez-vous avec l'OSAV (Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires) a clôturé l'année Ces différents échanges ont été bénéfiques et permettront à l’avenir de faire remonter des problématiques du terrain. De plus, l’accès à l’information sera plus direct.

Une table ronde sur le thème des vins désalcoolisés a suivi avec une introduction du sujet par Olivier SAVOY. Durant la partie récréative, les membres ont dégusté des vins désalcoolisés présentés par Marc VICARI. La journée s’est terminée avec une visite technique de la cave guidée par Rodrigo BANTO.

Ce bel événement a permis aux membres de se réunir et de retrouver certains partenaires présents.
Un grand MERCI à la Cave de la Côte pour leur accueil !

Présentation « Vins No- / Low » (consultation sur l'espace membre)
Galerie photo de l'AG 2025