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• Poste à repourvoir

  Responsable de cave (septembre-mai) viticulteur / trice (juin-août)

  Description du poste

  - Assurer la vinification complète des vins, de la réception des raisins à la mise en bouteille.
  - Garantir l'entretien et l'hygiène du matériel vinicole et de la cave.
  - Gérer le stockage des vins ainsi que la mise en bouteille, participe aux livraisons.
  - Participer activement aux dégustations et aux décisions stratégiques concernant les vins.
  - Collaborer avec l'oenologue pour assurer la qualité optimale des vins.
  - Contribuer à l'organisation et à la participation aux événements du domaine (dégustations clients, caves -ouvertes, etc.)
  - Participer aux travaux de la vigne.

  Expérience demandée

  - Titulaire d'un Brevet fédéral de caviste ou d'un diplôme équivalent.
  - Expérience professionnelle d'au moins 3 ans dans un domaine viticole.
  - Maîtrise des techniques de vinification et des pratiques de la viticulture biodynamique (un atout).
  - Expérience dans la conduite de tracteur (un plus).
  - Maîtrise du français (langue maternelle). La connaissance de l'allemand est un atout.
  - Permis de conduire catégorie B (catégorie BE un plus).
  - Rigueur, organisation, esprit d'analyse et de synthèse, sens des responsabilités.
  - Désir de travailler dans le respect des pratiques biodynamiques.

  Entrée en service

  dès janvier 2026 (à discuter)

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  Datum der Veröffentlichung

  20.03.2025
  Domaine Saint-Sébaste

  Kontaktaufnahme per E-Mail