Pour un déroulement professionnel de vos dégustations, l'Union Suisse des Oenologues vous propose sa fameuse chemise de dégustation. Cette chemise permet de masquer tous les formats de bouteilles et de garantir ainsi une dégustation parfaitement anonyme des vins, "à l'aveugle".
Ces chemises sont disponibles au prix de 30cts/pièce + frais de port. Au minimum 100 pièces par commande.
Fiches de dégustation
Télécharger également les fiches de dégustation de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) et de l'union Internationale des Oenologues (UIOE), utilisées dans tous les grands concours internationaux patronnés par ces institutions.
Le choix du verre pour la dégustation revêt également une importance majeure. En général pour les vins tranquilles on privilégie les verres en "tulipe".
L'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) a développé un verre qui est utilisé couramment dans les concours internationaux de dégustation.
Actualités
02.04.2024
lettre INFO mars 2024
PROCHAIN ATELIER
15 AVRIL 2024 A 17h00 A MARTIGNY
Visite et dégustation à la distillerie Morand
Comme annoncé lors de la dernière assemblée générale à Agrovina, le comité se déplace en Valais. L'idée est de se réunir pour créer / souder des liens entre oenologues débutants ou plus "expérimentés" et partager un moment convivial...tout simplement.
Jeudi 25 janvier 2024 s’est déroulée la 37ème Assemblée générale de l’USOE avec plus de 50 membres présents. Une journée riche en émotion avec le départ de notre Présidente Simone de Montmollin. Après un engagement sans discontinuer depuis 2003 en tant que directrice puis dès 2019 en tant que présidente, elle a souhaité remettre son mandat. Désignée à la présidence du Conseil de Fondation de Changins, elle poursuivra son engagement en faveur de la profession dans le cadre de ses nouvelles fonctions.
Le choix du verre pour la dégustation revêt également une importance majeure. En général pour les vins tranquilles on privilégie les verres en "tulipe".
