Die Gründungsversammlung des Verbandes Schweizer Önologen (USOE) fand am Freitag, 18. September 1987, in Bern statt. Der Titel Önologe wird Fachleuten mit einem Bachelor of Sciences in Önologie oder einem gleichwertigen Abschluss verliehen.
Der Verband hat folgende Ziele:
Die Zusammengehörigkeit der Schweizer Önologen sichern;
Den Önologentitel schützen und den Beruf aufwerten;
Einen Beitrag leisten in der Förderung des Schweizer Weinbaus und des Weines im Allgemeinen;
Die Weiterbildung seiner Mitglieder fördern;
Mit den betroffenen Behörden und insbesondere mit Organisationen mit ähnlichen Zielen zusammenarbeiten;
Sich an den Aktivitäten des Internationalen Önologenverbandes (IUOE) beteiligen;
Comme annoncé lors de la dernière assemblée générale à Agrovina, le comité se déplace en Valais. L'idée est de se réunir pour créer / souder des liens entre oenologues débutants ou plus "expérimentés" et partager un moment convivial...tout simplement.
Jeudi 25 janvier 2024 s’est déroulée la 37ème Assemblée générale de l’USOE avec plus de 50 membres présents. Une journée riche en émotion avec le départ de notre Présidente Simone de Montmollin. Après un engagement sans discontinuer depuis 2003 en tant que directrice puis dès 2019 en tant que présidente, elle a souhaité remettre son mandat. Désignée à la présidence du Conseil de Fondation de Changins, elle poursuivra son engagement en faveur de la profession dans le cadre de ses nouvelles fonctions.