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Concours patronnés par l’Union Suisse des Œnologues
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Actualités
05 .10 .2024
lettre INFO septembre 2024
ECHNOLOGIE NOVATRICE
PROJET
1er centre de service à la désalcoolisation de boisson en Suisse
11 .09 .2024
lettre INFO août 2024
NOUVELLE TECHNOLOGIE
L’ immuno-cytométrie en flux est une méthode d’analyse qui permet un suivi microbiologique en temps réel. Issue du médical, cette technique a récemment été adaptée aux besoins de l’œnologie et permet notamment :
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