Comité

Activité du comité

L'Union Suisse des Œnologues œuvre depuis 25 ans en faveur des Œnologues suisses:

  • Défense du titre d'œnologue ;
  • Collaboration avec les instances de formation Changins, ZWAH, et de défense professionnelle (Swissengeneering);
  • Représentation au sein des organisations nationales (forum vitivinicole suisse FVVS; recherche et formation) et internationales UIOEOIV ;
  • Patronage de concours;
  • Commission nationale d'œnologie: organe consultatif pour les aspects légaux au niveau fédéral;
  • Organisation de conférences et d'événements sur la vigne, le vin et la gestion;
  • Elaboration d'un guide de poche de dégustation en collaboration avec l'Office de Promotion des Produits Agricoles de Genève;
  • Collaboration à l'élaboration de différentes publications: fiches techniques œnologiques du Service Romand de Vulgarisation Agricole;
 
 

Actualités

  • lettre INFO septembre 2024
    05.10.2024
    lettre INFO septembre 2024
    ECHNOLOGIE NOVATRICE
     

    PROJET

    1er centre de service à la désalcoolisation de boisson en Suisse

  • 11.09.2024
    lettre INFO août 2024
    NOUVELLE TECHNOLOGIE

    L’ immuno-cytométrie en flux est une méthode d’analyse qui permet un suivi microbiologique en temps réel. Issue du médical, cette technique a récemment été adaptée aux besoins de l’œnologie et permet notamment :

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    28 partenaires nous soutiennent dans nos activités

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    698 oenologues

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    Boutique et service

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