Pour vos dégustations !

Chemise de dégustation

Pour un déroulement professionnel de vos dégustations, l'Union Suisse des Oenologues vous propose sa fameuse chemise de dégustation. Cette chemise permet de masquer tous les formats de bouteilles et de garantir ainsi une dégustation parfaitement anonyme des vins, "à l'aveugle".

Ces chemises sont disponibles au prix de 30cts/pièce + frais de port. Au minimum 100 pièces par commande.

Fiches de dégustation

Télécharger également les fiches de dégustation de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) et de l'union Internationale des Oenologues (UIOE), utilisées dans tous les grands concours internationaux patronnés par ces institutions.

Vins tranquilles   Vins effervescents

Le choix du verre

Le choix du verre pour la dégustation revêt également une importance majeure. En général pour les vins tranquilles on privilégie les verres en "tulipe".

L'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) a développé un verre qui est utilisé couramment dans les concours internationaux de dégustation.

 

Actualités

  • 26.08.2022
    lettre INFO spéciale HES Suisse

    Quelques nouvelles de HES SUISSE

    L’association faîtière des diplômé-es HES dont nous sommes membres.

    PROCHAINS EVENEMENTS
     

    Horizon HES le jeudi 15 septembre 2022 à 17h30 à Lausanne

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