Etre oenologue

Au bénéfice du titre d'Œnologue, décerné conformément à la résolution OIV 02/92;

Résolu(e) à promouvoir la culture de la vigne et du vin dans une perspective de qualité et de durabilité;

Déterminé(e) à élaborer des vins et ses produits dérivés en respectant leurs authenticités, leurs qualités organoleptiques et nutritionnelles.

J'affirme solennellement que:

J'exercerai la profession d'Œnologue selon les règles de la science et de l'art et maintiendrai mes compétences au plus haut niveau tout au long de ma carrière.

Je conformerai ma conduite professionnelle aux principes du Code des pratiques œnologiques et aux règles de droit applicables.

Je remplirai mes tâches avec conscience, loyauté et intégrité.

Je donnerai les informations pertinentes sur le produit en faisant preuve de la plus stricte objectivité.

Je respecterai le secret professionnel et ne révélerai à personne ce qui est venu à ma connaissance dans l'exercice de ma fonction, à moins que mes relations contractuelles m'y autorisent expressément.

Je porterai respect à mes collègues, serai loyal à ma profession et me comporterai selon l'honneur et la dignité de la profession.

Je mettrai mon expérience et mon savoir faire au service des générations d'Œnologues à venir.

Je promets d'être fidèle à ce serment et de répondre de mes actes devant l'ensemble de la Profession.

 

Actualités

  • lettre INFO spéciale FH Suisse
    30.10.2021
    lettre INFO spéciale FH Suisse

    CAMPAGNE MASTER HES

    Pourquoi un master HES ?

    FH SUISSE, l’association faîtière des diplômé-e-s des Hautes écoles spécialisées, a édité une brochure explicative sur cette formation de 2e cycle en Haute école spécialisée (HES). Des témoignages vidéo d’alumni du Master HES seront publiés régulièrement.

  • lettre INFO octobre 2021
    10.10.2021
    lettre INFO octobre 2021
    RESULTATS DES CONCOURS PATRONNÉS PAR L’USOE

    En images, une rétrospective des différents concours de cet été. Avec une présentation de Bastien ALBIEZ, nouveau délégué de l’USOE à la Sélection des Vins Vaudois.

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