Journal Objectif

L'USOE publie une page dans le journal OBJECTIF, édité par l'Association des diplômés en viticulture, oenologie et arboriculture de Changins. Le journal paraît en mars et août de chaque année.

Découvrez les pages de l'Union Suisse des Oenologues:

 
 

Actualités

  • lettre INFO septembre 2024
    05.10.2024
    lettre INFO septembre 2024
    ECHNOLOGIE NOVATRICE
     

    PROJET

    1er centre de service à la désalcoolisation de boisson en Suisse

  • 11.09.2024
    lettre INFO août 2024
    NOUVELLE TECHNOLOGIE

    L’ immuno-cytométrie en flux est une méthode d’analyse qui permet un suivi microbiologique en temps réel. Issue du médical, cette technique a récemment été adaptée aux besoins de l’œnologie et permet notamment :

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