Seit 1962 wurden an den Ingenieurschulen Changins und Wädenswil rund 500 HTL/FH/Bachelor- Önologen ausgebildet. Der Verband Schweizer Önologen (USOE) setzt sich seit 1987 für die Anerkennung und Förderung des Titels und des Berufs des Önologen ein.
Nous nous réjouissions de vous accueillir pour la prochaine assemblée générale à AGROVINA.
Comme annoncé dans la presse, les nouvelles mesures de la Confédération ont contraint les organisateurs à reporter le salon du 5 au 7 avril 2022.
Le comité de l'USOE propose de maintenir la 35ème AG de l'USOE en présentiel et vous donne rendez-vous le mercredi 6 avril 2022.
Un courrier d'invitation suivra ces prochains jours.
Avec nos très cordiaux messages.
Bonnes fêtes !!!
Pourquoi un master HES ?
FH SUISSE, l’association faîtière des diplômé-e-s des Hautes écoles spécialisées, a édité une brochure explicative sur cette formation de 2e cycle en Haute école spécialisée (HES). Des témoignages vidéo d’alumni du Master HES seront publiés régulièrement.
Der Önologe arbeitet nicht nur an der Traube oder am Rebstock. Seine Arbeit beginnt bereits im Vorfeld mit einer sorgfältigen Analyse des Bodens und seiner Eigenschaften.
Der Önologe ist von der Auswahl der Rebsorte bis zu den letzten Schritten der Weinlese dabei. Und das immer mit Rücksicht auf die Umwelt.
Das Ernten ist ein Vorgang, der Fingerspitzengefühl erfordert. Wie alle Etappen, die und mit der Abfüllung des Weins enden.
Diese Aufgabe, in der sich Önologen auszeichnen, ist nicht nur ein Vergnügen. Sie ist unerlässlich, um die Weine auszuarbeiten und auch zu kategorisieren.
Der in Mikrobiologie und Chemie ausgebildete Önologe nutzt diese Techniken nicht etwa, um den Wein zu verändern, sondern um seine natürlichen Eigenarten besser zu respektieren.
Schädlinge, Krankheiten, Umweltbewusstsein oder Geschmackstrends sind nur einige der Gründe, die Önologen dazu bewegen, die Weinherstellung voranzutreiben.
Schädlinge, Krankheiten, Umweltbewusstsein oder Geschmackstrends sind nur einige der Gründe, die Önologen dazu bewegen, die Weinherstellung voranzutreiben.
Die Önologen sind dazu berufen, angesichts der neuen Herausforderungen, bei der Verteidigung der Interessen des Weinbaus eine wichtige politische Rolle zu spielen.
26 Partner unterstützen uns bei unseren Aktivitäten
639 Önologen
Unsere Stellenanzeigen im Wein- und Weinbau
Shop und Dienstleistungen
