Formation continue

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  • 14.02.2019
    RENCONTRE THEMATIQUE "Gestion des moûts"

    Elimination des caractères végétaux, gestion de l'azote et de la turbidité pour assurer la finesse aromatique des vins. Le thème de cette rencontre sera illustré sur des vins de chasselas et d'Oeil de perdrix. Une rencontre conviviale et instructive pour favoriser les échanges d'expériences entre Oenologues. Inscription jusqu'au 10 février. 

  • 19.05.2017
    DEGUSTATION TECHNIQUE "Au coeur des bulles"

    Plongée au coeur des bulles, présentée par Richard Marchal, chercheur et directeur du Laboratoire d'oenologie et de chimie appliquée de l'Université de Reims, et Guillaume Lété, Chef de cave auprès des Champagnes Barons de Rothschild, à l'occasion du 30e anniversaire de l'USOE (Château de Chillon).

 

Actualités

  • 12.11.2022
    ettre INFO spéciale "salon VINITECH 2022"
     
    VINITECH-SIFEL 2022  

    Le salon mondial des équipements et services des filières viti-vinicole, arboricole et maraîchère, avec près de 900 exposants de 20 pays, ouvrira ses portes du 29 novembre au 1er décembre 2022 au Parc des Expositions de Bordeaux (France).

    Au salon Vinitech-Sifel, près de 900 exposants et 70 conférences sont regroupés en un seul lieu pendant trois jours. Parcourez les allées pour découvrir les dernières technologies, solutions et innovations pour répondre à vos enjeux.

    Pourquoi visiter le salon ?
  • 12.11.2022
    lettre INFO novembre 2022
    RESULTATS DES CONCOURS PATRONNÉS PAR L’USOE

    En images, une rétrospective des différents concours de cet été. Avec une présentation de Yannick WAGNER, nouveau Président de la Commission Concours de l’USOE.
     

    29 avril au 1er mai 2022, 15ème édition

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