News

  • 24.12.2022
    lettre INFO décembre 2022

    RETOUR SUR LES ÉVÉNEMENTS MARQUANTS DU MOIS DE NOVEMBRE 

    Prix National de la Formation à Sierre le 15 novembre
    Atelier pratique à Bonvillars le 24 novembre
    Forum vitivinicole suisse à Neuchâtel le 29 novembre

     

  • 12.11.2022
    ettre INFO spéciale "salon VINITECH 2022"
     
    VINITECH-SIFEL 2022  

    Le salon mondial des équipements et services des filières viti-vinicole, arboricole et maraîchère, avec près de 900 exposants de 20 pays, ouvrira ses portes du 29 novembre au 1er décembre 2022 au Parc des Expositions de Bordeaux (France).

    Au salon Vinitech-Sifel, près de 900 exposants et 70 conférences sont regroupés en un seul lieu pendant trois jours. Parcourez les allées pour découvrir les dernières technologies, solutions et innovations pour répondre à vos enjeux.

    Pourquoi visiter le salon ?
  • 12.11.2022
    lettre INFO novembre 2022
    RESULTATS DES CONCOURS PATRONNÉS PAR L’USOE

    En images, une rétrospective des différents concours de cet été. Avec une présentation de Yannick WAGNER, nouveau Président de la Commission Concours de l’USOE.
     

    29 avril au 1er mai 2022, 15ème édition
  • lettre INFO septembre 2022
    05.10.2022
    lettre INFO septembre 2022
    PROCHAIN ATELIER

    24 NOVEMBRE 2022 A 10H00 A BONVILLARS
     
    "Gestion des polyphénols dans les vins blancs sans collages "

    Atelier pratique animé par Olivier Robert, oenologue à la Cave de Bonvillars.  Le but est un échange d'expériences avec une présentation.

    Le nombre de participants est limité à 15 personnes.

    Tous les détails figurent sous activités

  • 26.08.2022
    lettre INFO spéciale HES Suisse

    Quelques nouvelles de HES SUISSE

    L’association faîtière des diplômé-es HES dont nous sommes membres.

    PROCHAINS EVENEMENTS
     

    Horizon HES le jeudi 15 septembre 2022 à 17h30 à Lausanne

  • lettre INFO mars 2022
    30.03.2022
    lettre INFO mars 2022
    35ème AG de l'USOE

    Les membres du comité de l'USOE se réjouissent de vous revoir et de vous retrouver au salon AGROVINA. Le rendez-vous incontournable et unique en Suisse dédié à l’œnologie, la viticulture et l'arboriculture. Vous êtes attendu-e dès 12h15 pour un apéro dinatoire.
     

    Mercredi 6 avril 2022 à 13h30 au CERM à Martigny

    INSCRIPTION par e-mail à info@usoe.ch

  • lettre INFO février 2022
    14.02.2022
    lettre INFO février 2022
    CEREMONIE DE REMISE DE DIPLOMES 2021

    Le 9 décembre 2021, s’est déroulée la cérémonie de promotion 2021 à Changins avec 24 diplômés Bachelor of Science HES-SO en Viticulture et Œnologie. Le prix USOE a été décerné à M. Damien SIMONE pour son travail de mémoire intitulé «Valorisation du Divico : suivi de la maturité phénolique et comparaison des méthodes de vinification». La qualité scientifique de ce travail, son actualité et l’intérêt pratique immédiat qu’il revêt pour les producteurs ont été déterminants dans l’octroi de ce prix.
 
 

Actualités

  • lettre INFO septembre 2024
    05.10.2024
    lettre INFO septembre 2024
    ECHNOLOGIE NOVATRICE
     

    PROJET

    1er centre de service à la désalcoolisation de boisson en Suisse

  • 11.09.2024
    lettre INFO août 2024
    NOUVELLE TECHNOLOGIE

    L’ immuno-cytométrie en flux est une méthode d’analyse qui permet un suivi microbiologique en temps réel. Issue du médical, cette technique a récemment été adaptée aux besoins de l’œnologie et permet notamment :

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