En amont de la partie officielle, les membres ont assisté à une présentation de Benoît Bach, professeur HES en œnologie sur le « Projet de valorisation CO2 ». Julie Martin, nouvelle diplômée HES-SO a partagé son travail de Bachelor, qui a reçu le Prix USOE 2023.
 
Cette année marque le renouvellement du comité de l’USOE avec M. Yann Vanvlaenderen qui reprend la présidence et Fanny Crettenand qui rejoint le comité. Emeline Zufferey, après de nombreuses années d’engagement au sein du comité a décidé de se retirer. Elle a grandement contribué au prix USOE, en relisant chaque année les travaux de Bachelor et a su insuffler de belles idées pour les réseaux sociaux avec notamment une nouvelle rubrique « le portrait de l’œnologue ». Robin Haug a prononcé quelques mots pour la remercier chaleureusement.
 
Yann Vanvlaenderen a poursuivi avec un discours de remerciement adressé à Simone de Montmollin. Pendant plus de 20 ans, elle a investi son temps et son énergie au sein de l’association, elle s’est donnée sans compter et l’a soutenue avec loyauté et dévouement. Sa détermination et son indépendance ont permis de positionner l’USOE comme interlocuteur national. Merci Simone !
 
Le salon Agrovina à Martigny demeure un rendez-vous incontournable. Il permet aux membres de se réunir et de retrouver certains partenaires présents. La maison Chaillot Bouchons a convié tous les membres après l’Assemblée générale pour un apéritif chaleureux et convivial sur leur stand.

Présentation TB de Julie Martin (consultation sur l'espace membre)
Présentation « Projet de valorisation CO₂ (consultation sur l'espace membre)
Galerie photo de l'AG 2024